6 trucos de cocina no convencionales que llevará a sus hamburguesas al siguiente nivel.

6 trucos de cocina no convencionales que llevará a sus hamburguesas al siguiente nivel.

grilling_hacks_featured
¿Sabía usted que un cubo de hielo podría ser la clave para asar la mejor hamburguesa que haya comido? Escúchanos

Algunos de estos consejos de expertos nos puede parecer extraños o  poco convencionales, pero resultarán ,serán algunos de los más sabrosos a la parrilla o a la barbacoa que usted ha cocinado. Su familia y amigos con mucho gusto le entregarán el título de «Grill Master» una vez que haya aprendido estas técnicas .
Hielo en tus hamburguesas.

Coloque un cubo de hielo en el centro de su  hamburguesa mientras la cocina. También puede agregar un poco de mantequilla. Esto mantendrá su carne jugosa y húmeda.

Nada como la barbacoa

 

Calentar sólo la mitad de su parrilla

Para evitar la cocción excesiva de su carne, ponga brasas en un lado de su parrilla y calentar un lado mientras mantiene el otro lado fresco. Coloque sus trozos de carne cocidos en el lado más frío cuando estén terminados de modo que se mantenga caliente, pero no se  quemen.
Salmuera el pescado

Remoje su pescado en una salmuera de agua salada durante 10 minutos antes de ponerlos en la parrilla. Esto evitará que su pescado se haga a pedazos en la parrilla.

eGullet

Jugo de manzana

Vierta un poco de jugo de manzana en una botella de spray y rocíe su carne mientras cocina. Esto mejorará el sabor y conseguirá que esté más tierna. Algunas personas utilizan jugo de manzana en lugar de salsa de barbacoa.
Pre-parrilla

Live Science

 

En lugar de correr como un pollo con la cabeza cortada cuando los huéspedes llegan, trate de pre-asar su comida. Podrá concentrarse en sus invitados, no se sentirá presionado para asegurarse de que sirve a todos de inmediato.

Usted puede cocinar sus hamburguesas hasta cuatro horas antes de que sus huéspedes lleguen. Cocinarlas hasta que casi estén hechas, luego a última hora  póngalas de nuevo en la parrilla para calentarlas cuando sus invitados lleguen.

 

COMPARTA esto con tus amigos y familiares.

Fuente: http://shareably.co

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *